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小龙虾收购价大跌几近腰斩是什么原因

字号+ 作者:潮品达人 来源:未知 2020-05-19 我要评论

【小龙虾收购价几近腰斩】又到了吃小龙虾的季节,尤其是全国各地的大排档,麻辣小龙虾绝对是王牌,往年的这个时候小龙虾都是供不应求,收购价也往往会水涨船高。但今年由于疫情的影响,小龙虾整体上出现供过于求的的过剩,导致收购价几近腰斩,价格大跳水,为此,常年

【小龙虾收购价几近腰斩】又到了吃小龙虾的季节,尤其是全国各地的大排档,麻辣小龙虾绝对是王牌,往年的这个时候小龙虾都是供不应求,收购价也往往会水涨船高。但今年由于疫情的影响,小龙虾整体上出现供过于求的的过剩,导致收购价几近腰斩,价格大跳水,为此,常年从事小龙虾收购的龙虾经纪人感觉最直观。
采购龙虾的商人表示,龙虾当天有3元以上4元以上4元以上的采购价是11元51斤,但去年可以卖出17元,3元以上只有8元51斤,而去年可以卖出15元1斤。


江苏盱眙是小龙虾消费的大市场,根据那里的行情,小龙虾的销售一天一公斤,两公斤,然后度假,有三公斤,四公斤。晚上还有一些超销订单,比过去多得多,这个超销量也比过去大,比过去的增长,应该是40%。
此外,山西大同夜市的几十个大摊位的价格与去年相比,今年的价格实惠了很多,不同规格的龙虾从20元到50元一公斤。但夜市尚未恢复,虾价也导致消费者价格下跌,以小龙虾消费为主的餐饮排挡等营业额也下降。据一位常年烹饪小龙虾的厨师说,过去一天平均三四千块钱,现在每天就只有一两千元,或者每天超过1000元,到星期六和星期天将是两三千元,或者三四千元。

 

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