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警校毕业后到山洞里开火锅店年入900万是怎么回事

字号+ 作者:潮品达人 来源:未知 2020-09-07 我要评论

【360行,行行出状元,一个曾经风光无限的警察从警校毕业后放弃了优厚的岗位待遇,钻到山洞里开火锅店,结果狂赚900万,这个创业故事让很多人感悟,方向也许比拼搏更重要】覃治喜从警校毕业后,最开始不顾家人的反对,去摆过地摊,所以再成为山洞火锅店老板之前,他也

【360行,行行出状元,一个曾经风光无限的警察从警校毕业后放弃了优厚的岗位待遇,钻到山洞里开火锅店,结果狂赚900万,这个创业故事让很多人感悟,方向也许比拼搏更重要】覃治喜从警校毕业后,最开始不顾家人的反对,去摆过地摊,所以再成为山洞火锅店老板之前,他也是有一番“下基层”的经验的。

从警校毕业覃治喜决定南下深圳经商,在物流公司开始打工创业,在积累了一定的存款之后,就在一家高中附近开了一个非常新奇特产品的地摊,之后他又回到宜昌老家最繁华的地段继续摆地摊,但他的货源之前在深圳已经有非常稳定的供货渠道。凭着它独特的销售理念,还有最繁华地段人流量的把控,他的地摊日销售额峰值可以达到上万元。就这样他积累了人生第1桶金,更重要的是他积累了宝贵的创业经验。那个时候虽然很累,夜里凌晨4点就要起床,然后骑着小货车到摊位去摆摊,蹲到路边上吃饭,但是他感觉很充实。

在之后的时间里,他接触到了餐饮业,尤其是在宜昌老家农家乐迅速的发展,他感觉又来了一个商机。在与餐饮业接触过程当中,他感受到餐饮也是刚需,而且也是跟互联网相比,这个行业是可以作为长久发展。接下来他就与家人一起开始筹办自己的餐饮行业,但是从何入手入手哪一个餐饮,他还是在开始的时候有一些犹豫。后面他结合上菜品,还有大众喜好程度,最终他选择了做火锅。

火锅上菜流量快,而且品味和口味也比较多,可以适应大众的口味需要。在三年之后他火锅的供货量供餐量已经赶不上餐厅的客流量,于是他在这个基础上扩大规模,继续装修升级。菜品也在包括餐厅的样式上推出多款主打菜。久而久之,它的鲜货火锅主题菜在宜昌当地引爆出很高的知名度,有一些周边的顾客还慕名而来。

一锅炖现两店年营业额约500万。覃治喜计划三年内打造一座美食城,囊括一日三餐及夜宵,五年内于宜昌“九县一市”复制一锅炖模式。“目前人力资源跟不上,时机尚不成熟。”覃治喜渴望寻求志同道合的合作伙伴,“据现经营情况,预估一锅炖分店每店300㎡内,每店投资100万内,每店员工10人内,6个月回本。”
 

覃治喜赠给创业者三点忠告:1.餐饮门槛低,但投资需谨慎,需控制成本;2.初创期需从一线做起,熟悉整个流程;3.为人处世要实在,将食客、员工需求看在眼里记在心里,时常换位思考。

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