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给孩子做"钙王“鸡蛋糕 常吃长个增强记忆力

字号+ 作者:潮品达人 来源:未知 2020-11-18 我要评论

最近有很多人都在关注给孩子做鸡蛋的话题,现在与之相关的讨论也引发人们更多的思考,也可以看出人们对于给孩子做鸡蛋补丁相关的动态非常的关心,虽然每个人都有不同的角度的看法,但总体上来说,表明了一些形势正在悄悄的发生改变。 小孩在成长时期最重要的体质基础就

最近有很多人都在关注给孩子做鸡蛋的话题,现在与之相关的讨论也引发人们更多的思考,也可以看出人们对于给孩子做鸡蛋补丁相关的动态非常的关心,虽然每个人都有不同的角度的看法,但总体上来说,表明了一些形势正在悄悄的发生改变。

小孩在成长时期最重要的体质基础就是钙和蛋白质,其中钙是对孩子的身高影响非常大,缺钙首先会导致孩子的骨骼发育出现问题,有些孩子喜欢长期喝可乐造成了钙流失之后,甚至成了“玻璃男孩”,稍微有些磕碰就骨折,这是非常可怕的,可见钙对孩子的体质影响是非常大的。而蛋白质的补充则对孩子各方面的发育都非常关键,尤其是孩子在刻苦学习的阶段如果缺乏蛋白质会非常容易疲劳,注意力不集中导致记忆力也下降,学习成绩自然是非常差,这些都会让望子成龙的家长们非常焦急。

现在给大家分享一些“钙王”饮食策略,制作起来也非常简单,甚至有些效果比喝牛奶还要强,一般来说提到补钙,很多家长都是通过给孩子吃鸡蛋或者喝牛奶的方式,其实因为每个人吸收的体质不同,这些饮食的效果也因人而异,而且想要通过鸡蛋补钙的,鸡蛋也不能一次性吃太多的,吃多了孩子首先会排斥导致胃口不好。其实今天给大家分享的这个“钙王”并不神秘,它就是大家熟知的豆腐。很多家长给孩子做鸡蛋的时候很容易把鸡蛋炒老了,这样的话就会营养流失,尤其是钙和蛋白质,这样的话效果就大打折扣了。而豆腐就不存在这样的情况,或者如果搭配豆腐的平淡口味还可以再做些鸡蛋布丁,具体做法如下:
首先我们要准备两个鸡蛋,准备好的鸡蛋,要把鸡蛋打入小碗中,然后用筷子对鸡蛋进行搅打,把鸡蛋给搅打成蛋液。在对鸡蛋进行搅打的时候,我们也要往蛋液中,加入适量的清水,这样就能让做出来的布丁口感更嫩。蛋液搅打的时候,还要尽量多打上一小会,让蛋黄、蛋清充分融合。


(3)、准备一盒纯牛奶,准备好的纯牛奶,要把牛奶加热以后装入小碗中。然后往牛奶中加入一勺白糖,并用筷子把白糖搅拌融化,喜欢吃甜一点布丁的朋友,可以多加入一些白糖,就可以了。等牛奶完全冷却以后,我们要把准备好的牛奶,全部加入到鸡蛋液当中,将牛奶和蛋液混合均匀。


(4)、往蛋液中加入牛奶的时候,我们也要一边加入一边搅拌,这样蛋液和牛奶才能更好混合。接着我们要准备一个过滤网,然后把牛奶蛋液加入过滤网中,将其用滤网过滤两次。多添加这个小步骤,我们就能把牛奶蛋液中的杂质,以及气泡给过滤掉,这样做出来的布丁口感,就会变得特别细腻。


(5)、准备一口铁锅,锅中加入适量清水,接着再加入一大勺白糖,并用中火对白糖进行加热,把白糖炒至融化。小火慢慢加热,等白糖被炒至焦黄色以后,把炒好的白糖倒出,并装入碗中备用。等白糖凝固以后,我们要把准备好的牛奶鸡蛋液,全部加入到小碗中,并覆盖上一层保鲜膜备用。


(6)、准备一个蒸锅,往蒸锅中加入适量清水,然后把准备好的牛奶鸡蛋液,将其放到蒸锅当中,并盖上盖子,用大火对其进行蒸制。在对布丁进行蒸制的时候,时间是不用太久的,大概8分钟,就能把布丁给完全蒸熟。等布丁蒸好以后,我们就可以把蒸好的布丁,从蒸锅当中取出。


(7)、蒸好以后的布丁,我们要将其表面的保鲜膜去掉。有保鲜膜覆盖住布丁,蒸出来的布丁口感就会非常嫩,不会出现水分挥发现象。接着我们要准备一根牙签,用牙签顺着布丁边缘划上一圈,再准备一个盘子,把布丁倒扣出来,就可以进行食用了。喜欢吃布丁的朋友,记得试一试。

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